El Saber del Sabor 2011.

Festival Gastronómico más esperado en Oaxaca, El Hotel Victoria tuvo el honor de servir la cuarta cena en colaboración con:
Con los Chef Aquiles Chávez y Pablo San Román donde se sirvieron 6 exquisitos tiempos haciendo el Maridaje con Vinos Santo Tomas, Cervecería Cuauhtémoc
Moctezuma con la esplendida cerveza Bohemia y finalizando con el famoso Mezcal Río Revuelto.

El evento se llevo a cabo con Gran Éxito logrando obtener una asistencia muy favorable y contando con la presencia de nuestro Secretario de Turismo el Sr. José Zorrilla de San Martin Diego, así como grandes personalidad del sector Restaurantero, Hoteleros y Prensa.

Estaremos muy atentos para poderlos atender de nuevo en el Saber del Sabor 2012.

Leer el resto de esta entrada »

Etiquetas: , , ,

La Fiesta de la Guelaguetza desde el Fortín

En los pasados meses de  Julio y  Agosto de 2011 se llevaron acabo todas estas festividades de la Guelaguetza  y el Hotel Victoria fue sede de grades personalidades del medio artístico durante sus presentaciones  como, Maria jose, Pablo Montero, La sonora Dinamita, Betty Monroe entre otros, por lo que agradecemos su preferencia. Esperando su pronto regreso a esta su casa en Oaxaca.

Los tradicionales Lunes del Cerro se celebran en Oaxaca de Juárez donde forma parte del culto popular a la virgen del Carmen. En esas fiestas participa todo el pueblo, por lo que Hotel Victoria  también festejo con el  tradicional  buffet de los 7 moles en el restaurant el Tule.

En esta celebración participan grupos folklóricos de siete regiones del estado: La Costa, La Cañada, La Mixteca, La Sierra, El Alto Papaloapan, El Istmo y Los Valles Centrales, portando vistosos trajes que demuestran el porqué la cultura oaxaqueña es una de las más representativas de México. Cada uno de los grupos participantes nos comparten sus bailes y cantos de cada región, el cual el Hotel Victoria fue sede de algunas de estas delegaciones.

Leer el resto de esta entrada »

Etiquetas: , , ,

10 de Mayo en el Hotel Victoria

El pasado 10 de Mayo de 2011 el Hotel Victoria tuvo la oportunidad de festejar el día de las Madres, el Restaurante y El Jardín ” El Tule ” fueron sedes de tan importantes eventos que se desarrollaron con gran éxito pues tuvimos “¡lleno total!”

Nuestro muy reconocido y completo desayuno buffet albergo alrededor de 180 personas, encontramos una variedad de más de 15 platillos  y al mismo tiempo pudieron deleitarse con nuestra nueva parrilla al carbón, donde asamos Tasajo, chorizo, cecina enchilada, cebollitas asadas y mas…

Continuando con el 10 de Mayo en la hora de la comida se ofreció un exquisito buffet Oaxaqueño-Internacional, pero dimos un toque gastronómico especial  con “Cabrito al Pastor” acompañado de su cebolla asada, salsa de molcajete y tortillas recién hechas, todos nuestros visitantes se deleitaron y disfrutaron al máximo.

Felicitamos a todas las mamas y acompañantes que nos visitaron y festejaron con nosotros, el Hotel Victoria se siente orgulloso de recibir su preferencia y lealtad, las esperamos a que regresen y puedan hacer efectivo
su cupón de descuento.

Felicidades a todas las Mamas de Oaxaca.

Semana Santa en el Hotel Victoria

Las pasadas semanas fueron días de fiesta para la gran mayoría de personas en México. Algunos pasaron los días en casa con la familia alejados del trabajo o la rutina, otros más en reflexión por el tema religioso y quizá la gran mayoría se dispusieron a disfrutar al máximo los días de vacaciones, de descanso y de reencuentros con los amigos y la familia, mientras disfrutan del sol, los viajes y la gastronomía.

En el Hotel victoria con la intención de hacer mas placenteros  estas fechas, tanto para nuestros huéspedes y visitantes foráneos como para el público local, nos dimos a la tarea de organizar un pequeño evento  al aire libre con motivo de la Semana Santa, “Una mariscada”.

En ella todos nuestros invitados pudieron degustar lo mejor de la gastronomía del mar oaxaqueño, compartiendo un delicioso buffet de mariscos, cócteles hechos al momento y por supuesto  del sol  y de nuestra refrescante alberca.

Gracias a todos nuestros huéspedes y visitantes, en el hotel celebramos las fiestas de Semana Santa 2011 más que trabajando, llenos de alegría, juegos y diversión; pero sobre todo muy contentos de que nos eligieran para compartir estas fechas.  Por más de 3 días el hotel contó con una ocupación del 100% lo que nos permitió conocer y compartir más que unas vacaciones.

Leer el resto de esta entrada »

Recomendaciones de Seguridad

Hotel Victoria siempre pensando en nuestros huéspedes a través de este medio de comunicación te informa:


Seguridad en Hoteles

Si se aloja en hoteles, siga estas sencillas recomendaciones de Seguridad para mantenerse seguro y sin problemas.
HOSPEDAJE EN HOTEL
  • Al registrarse en el establecimiento, mantenga a la vista su equipaje.
  • Distinga al empleado que transporta el equipaje a su habitación, no permita que lo hagan personas extrañas. 

Deposite objetos de valor y dinero que no va a usar en la caja de seguridad o bien en el de depósito del establecimiento.
  • Al salir de su habitación, verifique si fue correctamente cerrada.
  • Durante su estancia en la habitación permanezca con la puerta cerrada.
  • Si sale de su cuarto, aunque por poco tiempo, cierre la puerta y verifique que está correctamente cerrada.
  • Nunca deje la llave de su habitación sobre el mostrador, cerciórese de que la recibe en mano el empleado del hotel. 

Informe inmediatamente al gerente del establecimiento si observa personas sospechosas en el hotel.
  • Nunca deje objetos de valor o dinero en efectivo en la habitación.
  • Nunca deje un cigarrillo encendido en la habitación… y en lo posible trate de no fumar dentro del hotel.
  • No dé detalles de su hotel (nombre, número de su habitación, etc.) a desconocidos.
  • No invite a personas extrañas a su habitación.
  • Si se ausenta jamás deje una nota a la vista diciendo cuando regresara.
  • Si personal de mantenimiento plantea realizar reparaciones (de electricidad, teléfonos, gas, agua, etc.) o servicios (limpieza de ventanas, etc.) y quiere ingresar en su habitación para realizar alguna reparación sin que usted lo haya solicitado, no autorice su ingreso. Llame a la recepción o gerencia del hotel y consulte por este personal.
  • Nunca autorice el ingreso en su habitación a personas que pretendan entregarle objetos o prestarle servicios que usted no ha solicitado.
  • No se lleve la llave del hotel.
  • Si tiene alguna enfermedad o requiere algún tratamiento infórmelo a la gerencia al ingresar al establecimiento.
  • Si va a pagar con tarjeta de crédito o cheque de viajero infórmelo a la gerencia al ingresar.
  • Si tiene una queja sobre la atención del personal o algún servicio, realícela por escrito a la gerencia.
  • Antes de hacer una denuncia por el robo de alguna pertenencia, revise cajones, ropa, piso, bajo la cama, ropa sucia o la basura y repase mentalmente sus actividades del día. Si acusa injustamente a alguien, provocará una situación desagradable para usted y para aquél que ha acusado.
  • Infórmese sobre ciertos servicios de emergencia del destino: médicos, policía, cajeros automáticos, centros de información turística, etc.
  • Si tiene problemas por las temperaturas (exceso de calefacción o aire acondicionado) llame a la Recepción
  • Verifique el horario de las comidas y desayunos.
  • No haga escándalos, respete a sus vecinos de cuarto o piso.
  • Asegúrese de cerrar correctamente su vehículo en el estacionamiento y de no dejar objetos de valor en él.
  • Infórmese si realizan cambio de divisas en el hotel o el lugar donde puede realizar esta operación (NE: Si viaja a otro país, viaje con una pequeña cantidad de cambio local, digamos unos 50 dólares, desde su lugar de origen)
  • Es importante informarse, al ingresar en el establecimiento, el costo de las llamadas de teléfono. Puede recibir sorpresas desagradables.
No se lleve de recuerdo objetos de propiedad del hotel (ceniceros, toallas, etc.).

Recomendación: Con estos sencillos pasos usted tendrá una estancia agradable y placentera en cualquier Hotel que visite, Hotel Victoria comparte información que sea benéfica para los viajeros.

Fista Café Blason – Festival “El saber del sabor en Oaxaca”

Continuando con el “Festival El Saber del Sabor en la Ciudad de Oaxaca”, el sábado 11 de septiembre de 2010 se llevó al cabo la “Fiesta del Café”, donde se tuvo lugar un gran homenaje al Chef Enrique Olvera por su gran trayectoria dentro de la Cocina Mexicana, de igual forma presentó su libro culinario “UNO” y nos deleitó con una extraordinaria edición que vale la pena recordar.

Leer el resto de esta entrada »

Etiquetas: , , ,

Bicentenario de la independencia en el Hotel Victoria

El pasado miércoles 15 de septiembre, el Hotel Victoria se vistió muy mexicano y de gala para recibir a todos los clientes que se decidieron por “el mejor lugar de Oaxaca y la mejor fiesta para celebrar el Bicentenario de la Independencia de México”.

Un adorno en el Salón Mitla muy mexicano, lucía elegante y a la vez muy colorido en verde, blanco y rojo.

A todas las personalidades que nos acompañaron, las recibía Miguel Hidalgo y Morelos, así como las guapas integrantes del departamento de Ventas, Reservaciones y Contabilidad vistiendo trajes regionales y muy mexicanos.

Fue un lleno total y el equipo del Hotel Victoria estuvo muy complacido de recibirles. Más de 200 personas nos acompañaron esa noche de fiesta.

Leer el resto de esta entrada »

Etiquetas: , , ,

La Noche del Hotel Victoria y El saber del Sabor

El viernes 3 de septiembre de 2010 se llevó al cabo la primer cena del Festival El Saber del Sabor en la Ciudad de Oaxaca. En el Hotel Victoria Oaxaca en su hermoso restaurante El Tule denominada “La Noche del Hotel Victoria”. Los Chefs invitados para deleitar a los comensales con su talento fueron: Arturo Fernández del Restaurante LAOS de Mérida y José Ramón Castillo del Restaurante Que Bo! en la Ciudad de México y conductor del programa en el Canal del Gourmet y proyecto “La Ruta del Cacao en México”.

SEPTIEMBRE DE 2010 No. 2

Ha sido una gran experiencia para el Hotel Victoria recibir a dos talentos gastronómicos como son Arturo y Jose Ramón. Quienes acudieron en inicio al mercado de la Ciudad de Oaxaca para poder adquirir y probar y poder experimentar todos los ingredientes para los platillos que ya habían decidido presentar el viernes por la noche.

Los Chefs quedaron maravillados de todo el colorido, frescura, variedad y gran riqueza de los ingredientes. Jose Ramón comentó: “Me encantaría vivir aquí de todo esto que he visto y es un verdadero placer para nosotros cocinar en esta tierra tan maravillosa con tan extensa gastronomía”.
Leer el resto de esta entrada »

Etiquetas: , , , , , ,

Festival el Saber del Sabor en Oaxaca

El jueves 2 de septiembre de 2010 dio inicio el Festival El Saber del Sabor en la Ciudad de Oaxaca. Un festival gastronómico que  se llevará al cabo del 2 al 12 de septiembre en su segundo año; y que reúne a Chefs de fama internacional, quienes acuden a los mejores restaurantes de la Ciudad de Oaxaca para deleitarnos con sus dotes culinarios y presentar cenas con ingredientes oaxaqueños.

Para todos los chefs es un gran privilegio estar en Oaxaca, ya que lo consideran uno
de los Estados más ricos en gastronomía en la República Mexicana.

La inauguración tuvo lugar en el Jardín Etnobotánico, un recinto fabuloso que se encuentra dentro del Ex Convento de

SEPTIEMBRE DE 2010 No. 1

Santo Domingo de Guzmán, que ha sido sede de los eventos más importantes en la Ciudad de Oaxaca. Fue una noche espléndida, con una asistencia de más de 800 personas, con una decoración mexicana combinada con toques oaxaqueños. El lugar no podía lucir mejor. En este evento se dieron cita personalidades importantes como el Secretario de Turismo, Oscar Abraham López Palacios, importantes empresarios oaxaqueños quienes fueron patrocinadores de este evento, Directores de hoteles y restaurantes que son participantes de este festival y sobre todo los Chefs que participarán durante esta semana en el Festival.

Leer el resto de esta entrada »